Galletas de chocolate: receta para hacer con los niños en casa

Las galletas de chocolate son quizás una de las meriendas o desayunos que más gustan a todos los niños. Podemos hacer mil y una recetas al respecto, pero si deseas que tus hijos te ayuden, nada como una receta básica como las que os explicamos. Veamos a continuación, la receta de las galletas de chocolate para hacer con los niños en casa.

Receta galletas de chocolate con los niños

A todos los niños les gusta ensuciarse las manos y no hay nada más satisfactorio que involucrarlos en la preparación de algo dulce que luego se comerán como merienda o desayuno.

Puedes hacer la prueba. Comienza a preparar los ingredientes para hacer unas ricas galletas de chocolate, y verás como tus hijos dejan cualquier juguete, rotulador o libro y corre a sacar su delantal de la cesta , listos para ensuciarse las manos en la cocina.

Os explicamos a continuación, una de las recetas más sencillas para preparar con niños unas deliciosas galletas de chocolate.

Ingredientes

• 100 g de chocolate negro
• 50 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• Una pizca de vainillina
• 1/2 sobre de levadura
• 110g harina 00
• 15 g de cacao amargo en polvo
• 30 g de azúcar en polvo

Preparación

• Comenzamos preparando nuestras galletas derritiendo el chocolate negro con la mantequilla en el microondas a potencia media con intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se vuelva cremoso, o podemos hacerlo al baño maría, aunque esta segunda opción requiere de más tiempo y es más «peligrosa» si queremos que los niños nos ayuden. Ellos mismos pueden echar en un recipiente para microondas el chocolate y también, la mantequilla.
• Una vez el chocolate se haya derretido, sacamos el recipiente (mejor que lo hagamos nosotros para que los niños no se quemen) y entonces añadimos el azúcar y removemos con una cuchara o espátula (será bueno que sea de silicona para que no se pegue todo). El siguiente paso será añadir el huevo y una pizca de vainillina. En este paso los niños pueden ayudarnos sin problema, a mezclarlo todo.
• En un tamizador (o un colador si no tienes tamizador) comienza a tamizar la harina, el cacao, la levadura y añades además una pizca de sal.
• Vierte todo ello en la mezcla inicial y volvemos a mezclar bien.
• Una vez obtenemos una masa consistente, tan sólo tenemos que preparar bolitas pequeñas de masa mientras dejamos que el niño las aplaste. 
• A continuación, sólo nos quedará llevar al horno las galletas, colocadas encima del papel de horno sobre la bandeja. Tenemos que cocinarlas en el horno  a 160°C por 20 minutos. Retiramos del horno y las dejamos enfriar durante unos minutos. Con una espátula, retiramos las galletas de la bandeja y las dejamos enfriar antes de que los niños las devoren.